A diferencia como sucede con el calendario gregoriano, el calendario hebreo se basa con los días de la creación, por lo que la semana en Israel comienza el domingo que es un día de trabajo como cualquier otro, y termina el jueves. Por esta razón el Domingo en hebreo es Yom Rishon, que quiere decir Primer Día. Este por ser el primer día es como el lunes para nosotros, los bancos abren, los comercios funcionan, todos trabajan y estudian. Por lo tanto, el viernes y el sábado son el fin de semana en dicho país. El día hebreo comienza con la salida de 3 estrellas al ocaso, y culmina al próximo ocaso del siguiente, por lo que es un día que se cuenta de una puesta de sol hasta su otra puesta, a diferencia del día según el calendario gregoriano, que va exactamente de medianoche a medianoche. Esta costumbre se basa en el texto bíblico del Génesis 1:5, que al cabo de cada día comenta: "Y fue la tarde, y fue la mañana...", por lo que se entiende que cada uno de los días de la creación comenzaba por la tarde. El Shabbat o día de reposo, comienza al atardecer del viernes y se prolonga hasta el final del día sábado.
El calendario hebreo ha existido por mas de 3.3 mil años, cuando Dios le muestra la lunes nueva dos semanas antes del Exodo Egipcio, por lo que, a diferencia del calendario gregoriano utilizado por Occidente, el calendario hebreo es calendario lunar, entonces, de acuerdo con esto, el mes siempre comienza el primer día de luna nueva. Para muchos judíos ortodoxos, el calendario lunar es la única referencia, mientras que para la mayoría de los judios, incluso para aquellos que no se rigen por este calendario, es más bien utilizado para aplicar en las fechas de sus fiestas y feriados sagrados propios del judaísmo. En cuanto a las festividades, estas también comienzan al atardecer, tal como esta descrito en Levítico 23:27-32, en donde en una forma resumida dice: "El día décimo de este séptimo mes será el día de la Expiación... Será para vosotros día de descanso completo y ayunaréis; el día nueve del mes, por la tarde, de tarde a tarde, guardaréis descanso", por lo que las festividades judías comienzan al caer el sol. Cabe mencionar que estudios arqueológicos han revelado que también en la antigua Babilonia se señalaba el comienzo del día al atardecer.